Eten bij Jamonería de La Quinta in Las Palmas

Jamon Iberico de Bellota eten in bij Jamonería de La Quinta in Las Palmas

Vandaag een review over een eetzaakje dat ik per toeval tegenkwam bij mijn laatste bezoek aan Las Palmas. Een adresje dat je zeker moet onthouden als je een keer echte Spaanse ham wil eten tussen de locals. Hier mijn uitgebreide review van Jamonería de La Quinta in Las Palmas!

Jamonería de La Quinta ligt vlakbij het winkelgebied Triana, net buiten de toeristische route. Het zaakje zit op de hoek van Calle de Cano: een straatje met kleurrijke gebouwen en houten gevels, parallel aan de hoofdstraat Calle Triana. Dit eettentje is vooral bekend onder de locals, die er graag gaan eten vanwege de uitgebreide selectie aan Ibérico hammen.

Op de menukaart van de La Quinta staan verschillende soorten Iberico ham en Canarische kazen, maar ook tapas en andere typische Spaanse gerechten. Daarnaast is een wisselende menu del día bestellen: een goedkoop dagmenuutje met een voor-, hoofd- en nagerecht, plus een drankje. Bovendien heeft de Jamonería een winkeltje waar ze de hammen en wijn verkopen die ook op de kaart staan.

De menukaart van Jamonería de La Quinta in Las Palmas

Omdat Jamonería de La Quinta bekend is door de ham, besluit ik eerst een portie Ibérico Bellota van de menukaart te bestellen. Dit is de beste soort Ibérico ham die je kunt verkrijgen. De ham is afkomstig van scharrelvarkens die hoofdzakelijk eikels (bellotas) gevoed worden. Hierdoor ontstaat een superieure kwaliteit ham, met een vette en nootachtige smaak.

Bij de ham bestel ik een glas Rioja wijn: een stevige rode wijn met een relatief zware afdronk. Ik krijg een flinke portie ham én een lekker schaaltje olijven. De bellota ham is precies zoals verwacht: vet, zacht en met die typerende nootachtige smaak. Daarna bestel ik nog een portie normale Ibérico ham, die natuurlijk gelijk in het niet valt bij de ibérico bellota. De normale jamón ibérico is veel vlakker, minder vet en naar mijn idee ook iets zouter.

Tot slot bestel ik croquetas de queso: kleine, huisgemaakte kaaskroketjes. Dit is een populair hapje dat je vaak bij tapaszaakjes op de kaart ziet. De croquetas zijn goed gevuld en veel minder vet dan dat je van een kroketje gewend bent. Ook hebben ze allemaal een andere smaak: van zachte tot een heel uitgesproken kaas die ik absoluut niet lekker vond.

Beoordeling Jamonería de La Quinta in Las Palmas

Alles samenvattend vond ik het eten bij La Quinta in Las Palmas superlekker en zeker voor herhaling vatbaar. Door de jaren heen heb ik bij verschillende tapas- en jamón zaakjes gegeten, maar vond ik het eigenlijk altijd tegenvallen. Vooral de ham was dan niet zoals gehoopt: droog en té zout. De bediening van Jamonería de La Quinta in Las Palmas is vlot en vriendelijk. Jamonería de La Quinta is zeker niet de goedkoopste tapasbar, maar ook niet duur te noemen gezien de kwaliteit van de aangeboden producten. Kortom, als je in Las Palmas bent en als een local wil eten, dan zou ik Jamonería de La Quinta in Las Palmas zeker maar aanbevelen!

Eten: ★★★★★ 
Service: ★★★★☆ 
Uitstraling: ★★★★☆ 
Totaal: ★★★★☆

Praktische informatie

Openingstijden: maandag t/m donderdag 08.00 tot 23.00 uur, vrijdag 08.00 tot 01.00 uur, zaterdag 08.00 tot 00.00 uur (’s zondag gesloten)
Prijsklasse: €€
Website: Jamonería de La Quinta


Ook interessant:
♥ authentieke tapas eten bij El Picoteo
de beste restaurants op Gran Canaria
♥ de mooiste bezienswaardigheden in Las Palmas

Pin voor later

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.